Eva Kubátová

Eva Kubátová (*1985) je vystudovaná historička, profesí soudní překladatelka a tlumočnice španělského jazyka. Vášnivá degustátorka mexické gastronomie. Sběratelka mexických podivností. Nejen tyto tři popisy spojují Evu Kubátovou, která roku 2013 zapustila se svou česko-mexickou rodinou kořeny v historickém srdci Mexico City. Své mexické glosy publikuje v časopisech Lidé a Země a Koktejl, nejčastěji ji pak potkáte na sociálních sítích Mexikopedie, v reportážních videích z jejích cest a na blogu www.mexikopedie.cz. Nejvděčnější je však za setkání na stránkách knih Mexikopedie, jichž chystá celkem pětidílnou řadu, jejíž druhý díl právě držíte v rukou.